| *Chiffonnade de jambon et saucisson d’Auvergne |
13.00 |
| *Salade composée fourme, noix, tomate |
12.00 |
| *Assiette de charcuterie |
16.00 |
| *Vol au vent de grenouilles désossées en persillade |
16.00 |
| *Petits choux farcis aux pieds de porc, sauce à la moutarde de Charroux |
16.00 |
| *Cappuccino de belles demoiselles, crème à l’ail noir et foccacia |
16.00 |
| *Terrine de foie gras de canard de Limagne aux pommes confites et confiture de cerises noires |
17.00 |
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| *Assiette végétarienne : Assortiment de crudités et trilogie de légumes |
17.00 |
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| *Omelette nature (3 œufs) |
8.00 |
| *Omelette aux lardons |
10.00 |
| *Omelette à la fourme d’Ambert |
12.00 |
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| *Cassolette de grenouilles désossées en persillade |
22.00 |
| *Omble chevalier cuit à la vapeur, sauce au pesto à l’ail des ours |
22.00 |
| *Filet de bar rôti en peau, sauce champagne |
22.00 |
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| *Gigot d’agneau de sept heures confit « Auvergne », sauce poivrade |
22.00 |
| *Caille « Fr » désossée et farcie aux champignons, jus corsé |
22.00 |
| *Bouchée à la reine aux ris de veau « UE », quenelles et girolles |
22.00 |
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| *Plateau de fromages |
8.00 |
| *Fromage blanc à la crème |
4.00 |
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| *Dessert du jour |
3.50 |
| *Brioche façon pain perdu, glace au nutella |
8.00 |
| *Bonhomme de neige glacé au citron et à la pomme verte |
8.00 |
| *Déclinaison de sorbets maison |
8.00 |
| *Gâteau au chocolat, cœur fondant, pomelos confits coulis d’orange |
8.00 |
| *Gâteau de crêpes (spécialité maison) sorbet à la myrtille |
8.00 |
Nos sorbets et nos glaces sont maison
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