| *Chiffonnade de jambon et saucisson d’Auvergne |
13.00 |
| *Salade composée fourme, noix, tomate |
12.00 |
| *Assiette de charcuterie |
16.00 |
| *Vol au vent de grenouilles désossées en persillade |
16.00 |
| *Œuf en meurette aux escargots de Bourgogne et focaccia |
16.00 |
| *Tartine aux pieds de porc, lentilles vertes d’Arlanc et fourme d’Ambert |
16.00 |
| *Terrine de foie gras de canard de Limagne aux pommes confites et confiture de cerises noires |
17.00 |
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| *Assiette végétarienne : Assortiment de crudités et trilogie de légumes |
17.00 |
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| *Omelette nature (3 œufs) |
8.00 |
| *Omelette aux lardons |
10.00 |
| *Omelette à la fourme d’Ambert |
12.00 |
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| *Cassolette de grenouilles désossées en persillade |
22.00 |
| *Chartreuse de truite du « Moulin du clos » aux lardons, sauce aux cèpes |
22.00 |
| *Filet de bar rôti en peau, sauce champagne |
22.00 |
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| * Suprême de chapon « Auvergne » à la fondue de poireaux, sauce aux écrevisses |
22.00 |
| *Cocotte d’andouillette « Fr » campagnarde gratinée à la fourme d’Ambert |
22.00 |
| *Croustillant d’effilochée de bœuf « L-F » à la coriandre fraiche |
22.00 |
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| *Plateau de fromages |
8.00 |
| *Fromage blanc à la crème |
4.00 |
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| *Dessert du jour |
3.50 |
| *Pachade aux pommes minute et glace au whisky |
8.00 |
| *Cèpe glacé au chocolat chaud |
8.00 |
| *Quand les sorbets se mettent aux JO d’été |
8.00 |
| *Gâteau au chocolat, cœur fondant, pomelos confits coulis d’orange |
8.00 |
| *Gâteau de crêpes (spécialité maison) sorbet à la myrtille |
8.00 |
Nos sorbets et nos glaces sont maison
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