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Menus et carte
  • FORMULES DU RESTAURANT
  • MENUS FORMULES
  • Menu "Des Gourmets" à 49 euros
  • Menu dégustation à 62 euros
  • Carte des desserts
  • La Carte du restaurant
  • Menu à 16 € (le midi en semaine)
  • Menu enfant à 11 €
  • NOTRE CARTE DES VINS
    • La Carte du restaurant

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      CARTE
       
      * Chiffonnade de jambon et saucisson d’Auvergne  11.00
      * Salade composée fourme, noix, tomate         11.00
      * Assiette de charcuterie 13.00
      * Vol au vent de grenouilles désossées en persillade 13.00
      * Verrine de Saint Jacques aux légumes, parmesan et pignons de pin 13.00
      *  Terrine maison de jarret de porc au foie gras, chutney pommes oignons 13.00
       
       
       
      *Salade de l’été : tomate, œuf, chiffonnade de jambon, feuillantine à la fourme, terrine de jarret de porc au foie gras 17.00
       
       
       
      * Omelette nature (3 œufs)             8.00
      * Omelette aux lardons         10.00
      *Omelette à la fourme d’Ambert            12.00
       
       
       
      * Cassolette de grenouilles désossées en persillade 20.00
      *  Blanquette de sandre aux mojettes et shiitakés, sauce au Noilly Prat 18.00
      * Filet de bar rôti en peau, sauce champagne 20.00
      *  Pintade fermière d’Auvergne aux choux, sauce aux cèpes de pays 18.00
      *  Cocotte d’andouillette gratinée à la fourme d’Ambert 18.00
       
       
       
      * Plateau de fromages 8.00
      * Fromage blanc à la crème  4.00
       
       
       
      * Dessert du jour          3.50
      * Tartelette à la verveine et fraises, glace à la vanille de Madagascar 8.00
      * Assiette de sorbets maison et son financier 8.00
      * Gâteau au chocolat, cœur fondant, pomelos confits coulis d’orange 8.00
      * Gâteau de crêpes (spécialité maison) sorbet à la myrtille 8.00
      * Soufflé minute aux fruits rouges, glace à la pistache 8.00
       
       
       
       
      Nos sorbets et nos glaces sont maison
       
       
       

                     
       


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      Fax : +33 (0)4 73 82 67 34
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