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  • Menu fêtes des mères à emporter
  • Nos menus à emporter de la semaine
  • FORMULES DU RESTAURANT
  • MENUS FORMULES
  • Menu Découverte 58 euros
  • Carte des desserts
  • La carte du restaurant
  • Menu à 17 € (le midi en semaine)
  • Menu enfant à 12 €
    • La carte du restaurant

      Cliquez pour zoomer
      *Chiffonnade de jambon et saucisson d’Auvergne 13.00
      *Salade composée fourme, noix, tomate      12.00
      *Assiette de charcuterie 16.00
      *Vol au vent de grenouilles désossées en persillade 16.00
      *Gâteau de foie gras de Limagne, sauce Madère et tuile de parmesan 16.00
      *Millefeuille de légumes à la fourme d’Ambert 16.00
      *Terrine de foie gras de canard de Limagne aux pommes confites et confiture de cerises noires 17.00
         
      *Assiette végétarienne : Assortiment de crudités et trilogie de légumes 17.00
         
      *Omelette nature (3 œufs)                 8.00
      *Omelette aux lardons   10.00
      *Omelette à la fourme d’Ambert                12.00
         
      *Cassolette de grenouilles désossées en persillade 22.00
      *Tresse de sandre et saumon cuit à la vapeur, sauce à la gentiane 22.00
      *Filet de bar rôti en peau, sauce champagne 22.00
         
      *Epaule d’agneau de pays confite aux mojettes et shiitakés, sauce poivrade 22.00
      *Jambon « Fr » braisé au foin, sauce à la fourme d’Ambert 22.00
      *Lapin fermier d’Auvergne désossé et farci au foie gras façon à la royal,
       jus corsé
      22.00
         
      *Plateau de fromages 8.00
      *Fromage blanc à la crème       4.00
         
      *Dessert du jour   3.50
      *Tarte soufflée aux agrumes, glace au chocolat 8.00
      *Pyramide de nougat glacé, coulis de framboise et tuile aux amandes 8.00
      *Quand les sorbets se mettent aux JO d’été 8.00
      *Gâteau au chocolat, cœur fondant, pomelos confits coulis d’orange 8.00
      *Gâteau de crêpes (spécialité maison) sorbet à la myrtille 8.00
       
       
      Nos sorbets et nos glaces sont maison
       
       

                     
       


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      LES COPAINS
      HOTEL-RESTAURANT
      42 Boulevard Henri IV
      63600 AMBERT

      Tel : +33 (0)4 73 82 01 02
      Fax : +33 (0)4 73 82 67 34
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