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Menus et carte
  • Menu et plats à emporter spécial fêtes de fin d'année
  • Menu du 1er janvier 2024 le midi à 60€ au restaurant sur réservation
  • MENU DE LA ST ANDRE 22€ JEUDI 7 DECEMBRE 2023
  • Nos menus à emporter de la semaine et Menu à emporter de la Saint-André à 15 euros
  • FORMULES DU RESTAURANT
  • MENUS FORMULES
  • Menu Découverte 57 euros
  • Carte des desserts
  • La carte du restaurant
  • Menu à 17 € (le midi en semaine)
  • Menu enfant à 12 €
    • MENUS FORMULES

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      ENTREES
       
      * Ceviche de Saint-Pierre aux agrumes, aromates et oignons rouges
      Ou
      * Chiffonnade de Jambon et saucisson d’Auvergne
      Ou
      * Huîtres chaudes au vin blanc d’Auvergne et fondue de poireaux
      Ou
      * Vol au vent de grenouilles désossées en persillade
      Ou
      * Terrine de foie gras de canard de Limagne aux pommes confites et confiture de cerises noires
      PLATS
      (avec garniture de légumes) :
       
      * Filet de bar rôti en peau, sauce champagne
      Ou
      * Médaillons de lotte sur une purée de panais, sauce légère au chorizo
      Ou
      * Bouchée à la reine aux ris de veau « UE », girolles et quenelles
      Ou
      * Cocotte de sanglier de chasse française au cidre et aux châtaignes
      Ou
      * Chapon fermier d’Auvergne désossé et farci, cuit basse température aux champignons d’automne


      Contact

      LES COPAINS
      HOTEL-RESTAURANT
      42 Boulevard Henri IV
      63600 AMBERT

      Tel : +33 (0)4 73 82 01 02
      Fax : +33 (0)4 73 82 67 34
      info@hotelrestaurantlescopains.com


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